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節約生活・冷凍保存術(フリージング) 

節約生活に欠かせないのは食材の冷凍保存(フリージング)術です。

冷凍庫が小さいから冷凍ができません。
そういう方もいるでしょう。

冷凍庫の容量の大きな冷蔵庫に買い換えてでも
冷凍術を身につけ、実践したほうが長い目でみたら
かなり食費が抑えられお得です。
私が使っているのはシャープの冷蔵庫。130リットル位の冷凍庫がついています。

この冷蔵庫を購入する前は、小さめの安い冷蔵庫を買って
別に冷凍庫(フリーザー)を購入しようかと思っていたのですが、
この冷蔵庫を見つけて即決しました。

私の節約料理生活を助けてくれるアイテム、いや相棒です。
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節約生活・冷凍保存術 餅(おもち) 

節約生活・冷凍保存術 餅(おもち)のフリージングと、その後の美味しい食べ方



お正月ではないので、もうお餅を頻繁に食べていないでしょうか?

家族が少ないと袋入りのお餅ですら持て余す事がありますよね。


お餅は買ってきたらすぐ冷凍してしまうと、カビずに長く楽しめます。


食べる分だけ、そのままトースターで焼いたり、お鍋に入れたりして
美味しく食べる事ができます。

凍ったモチに水をかけて、少し深い器に入れラップしてチン♪すると
搗き立てのお餅の様になります。


特に、農家の方がついた保存料の入っていないお餅はすぐに黴ので
冷凍保存しておくと良いでしょう。


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