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節約生活・冷凍保存術(フリージング) 

節約生活に欠かせないのは食材の冷凍保存(フリージング)術です。

冷凍庫が小さいから冷凍ができません。
そういう方もいるでしょう。

冷凍庫の容量の大きな冷蔵庫に買い換えてでも
冷凍術を身につけ、実践したほうが長い目でみたら
かなり食費が抑えられお得です。
私が使っているのはシャープの冷蔵庫。130リットル位の冷凍庫がついています。

この冷蔵庫を購入する前は、小さめの安い冷蔵庫を買って
別に冷凍庫(フリーザー)を購入しようかと思っていたのですが、
この冷蔵庫を見つけて即決しました。

私の節約料理生活を助けてくれるアイテム、いや相棒です。
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節約生活・冷凍保存術  餡子(あんこ)・和菓子 

節約生活・冷凍保存術  餡子(あんこ)・和菓子のフリージング



500g~1kg入りの餡子を買っても、
1度に全部は使い切れない事が多いですよね?

残った餡子はジップロックに入れて、空気を抜き
冷凍しておきましょう。

解凍して使う時には、冷蔵庫で自然解凍し使用しましょう。

大福などの和菓子も冷凍する事ができます。
買って来た状態で冷凍しておき、食べる分を自然解凍すれば
美味しくいただけます。
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