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節約生活・冷凍保存術(フリージング) 

節約生活に欠かせないのは食材の冷凍保存(フリージング)術です。

冷凍庫が小さいから冷凍ができません。
そういう方もいるでしょう。

冷凍庫の容量の大きな冷蔵庫に買い換えてでも
冷凍術を身につけ、実践したほうが長い目でみたら
かなり食費が抑えられお得です。
私が使っているのはシャープの冷蔵庫。130リットル位の冷凍庫がついています。

この冷蔵庫を購入する前は、小さめの安い冷蔵庫を買って
別に冷凍庫(フリーザー)を購入しようかと思っていたのですが、
この冷蔵庫を見つけて即決しました。

私の節約料理生活を助けてくれるアイテム、いや相棒です。
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節約生活・冷凍保存術  野菜 しょうが 

節約生活・冷凍保存術  野菜 しょうがのフリージング


冷蔵庫に入れておいても気づくとカビたり傷んでしまうショウガ。
生姜が少し残ってしまった時には、摩り下ろして小分けにし冷凍しましょう。

使うときはそのまま使ってOK!
ちょっと使いたいときに便利ですよ。

すりおろすのが面倒なら、そのまま凍らせて、
使う時に、すりおろして使うのも可能です。
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