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節約生活・冷凍保存術  山芋 

節約生活・冷凍保存術  山芋(とろろ)のフリージング


山芋や自然薯は新聞紙に包んで冷蔵庫で保存すると
結構長く日もちます。
それでも、一度包丁を入れるとそこの部分が変色して
硬くなってしまいます。

使いかけの山芋類は、まとめてすりおろして
ジップロックなどに平べったくして入れて冷凍しておきましょう。

使う時は食べる分だけポキっと折って、使うとGood!

うどんやそばなどに入れたり、お好み焼きに入れたり
とかなーり便利です。

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